Врачи-токсикологи напоминают, что грибные отравления — одни из самых опасных. Нельзя собирать и готовить грибы, если есть сомнения в их съедобности. Не рекомендуется собирать грибы рядом с оживленной трассой, рядом с промышленными объектами.
При приготовлении в пищу грибы должны быть добавкой к еде, но не основным блюдом.
Интервью: Наталия Ивановна Вехова, заведующая отделением помощи больным с острыми отравлениями Самарской областной клинической больницы им. В.Д. Середавина
Сюжет ГИС-Самара.
30.09.2015
