Переедание, избыточное потребление продуктов питания - одна из важнейших проблем в современном мире, в особенности в развитых странах. В среднем, в мире растет потребление калорий на душу населения в день, что, с одной стороны, позволяет искоренять недоедание, а с другой - приводит к избыточному потреблению энергии (калорийность питания), что является главным фактором роста распространенности избыточного веса и ожирения в современном мире.
